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今まで蒼井風海花のエッセイをご覧いておりました大切な大切な読者の皆様。
そして、新たに発見して下さった皆様。
新しいエッセイをどうスタートするか悩みましたが……。
やっぱり蒼井は食べる事抜きには語れません。
リアル蒼井を知ってる人には、お料理とは、その家その家歴史だし、秘伝。
「レシピ本がある様に、お料理教室とか、有料にすべき！」
などと申してくれる、ある意味私のお料理を愛して下さる方々もいたりと……。
反対されてたりもしますが……。
逆に、味覚とは人それぞれじゃあないですか？
蒼井の料理を、
「美味しい♪」
と思って下さる方。
「まずい！」
と思う方。
食べ物の好き嫌い。
あって当たり前！
レシピ本を買っても、半分位しか使わなかったりと……。
それに私はプロではありません。
愛する私の読者様に、少しでも蒼井の知識がお役に立てたらそれで充分。
幸せなんです♪
それに、もともと目分量でしか料理しません。
グータラ蒼井は計るのは苦手です。
洗い物も増えるし……。
なので分量は記しません。
ゆえにレシピ本でもありません。
ざっくりした作り方のみ載せていこうと思いますので、読者様の独自のお味を作ってみて頂けましたら幸いです。
そして、お口に合わなかったらお許し下さいね。
またお口に合えば幸いです。
エッセイを書くまで、もう１つ悩んでました。
各お料理の栄養素とその効能を、
書くか？
書かないか？
『葉酸』
『イソフラボン』
『オルニチン』
『リコピン』
等々……。
蒼井は、栄養学と効能が大好きなので、載せようか悩みました。
でも、子育て中、仕事もしてて、家事もある。
栄養素と効能を語り出したらきりがない。
なので、書かない事にしました。
ただ、入ってる栄養素の代表格だけ書いておきます。
気になる栄養素はネットで見て頂けたら楽しいかと存じます。
では、では。
新しい蒼井ワールド。
皆様にお楽しみ頂けたら幸いです。
【追伸】
写真、使い回しも使わせて頂きます。
なるべく新しいものに変えて行きますね。
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