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ローストチキン
ネコちゃんは手抜き料理がお得意です。簡単料理の定番といえば、オーブンに入れて焼くだけのオーブン料理、キッチン・バーベキュー！
うちのシステムキッチンには大きなオーブンが常備されているので、たまには使ってあげましょう（笑）。
鶏の腿肉をまとめ買いしたので、今日はローストチキンを作ることに。
先ずはオーブンをブロイラー（あぶり焼き）にセット、脂が下に落ちるように穴が開いている二重底の鉄板に鶏腿肉を並べます。
ローストチキンは後でサンドイッチやサラダに入れても美味しいので、二回分、８枚をまとめ焼き！
鶏腿肉には軽くオリーブオイルをたらして塩コショウ、鉄板をオーブンに入れてあぶるだけと超簡単です。新ジャガも一緒に鉄板に並べます。
１０分ほどでひっくり返して裏側も焼きます。チキンが出来上がる頃合いを見計らってアスバラガスとニンジンも一緒にバーベキュー。
料理は見栄えも大切なので色合い良く綺麗に盛り付けましょう！
（by 愛川耀）
注記： ネコちゃんの隣で満足そうにディナーを眺めているのは、ボーイフレンドのワンちゃんです（笑）
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