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翌日。
和久は早朝から観光マップを片手に街を散策していた。
気になる店。
主に【和食系】の飲食店に絞り込み活動する。
理由は〔和食系の店でお茶が出るのか？〕
和食だからお冷ではなく、お茶が出るのは当たり前・・・それは昔の話で、今はお冷に麦茶・ウーロン茶を出す店も多くなっていた。
お茶を出す店も、粉末茶の薄い味が主流で、本格的なお茶を出す店は、ほぼないと言っても過言ではない。
〔サービス〕として、出すお茶にお金はかけられない。当然のことだが、和久は逆にチャンスだと捉えていた。
美味しい和食に本物のお茶。
食前に一口飲む深い味わい。
食事をしながら飲むアクセント。
食後に飲む満足感。
プラス５０円でも１００円でも、お茶代としてメニューに載せても必ず需要はある！
と、和久は考えていた。
和食の後は洋食。
狙いはケーキ専門店やパスタ系。
荒唐無稽な・・・
和久の周囲は冷ややかだが、時代は変わりつつある。
抹茶のケーキ（玉露ケーキ）などは現代の商品であるし、売れているのは物珍しさだけではない。
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