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＃.１
紅茶は産地･茶摘みのシーズン･品種によって苦味やコク･香りに個があります。
自分好みの紅茶を
カフェインとタイニンと言う成分は紅茶のおいしさに欠かせない要素で、特にタイニンは紅茶に多量に含まれていて、渋み･コク･きれを生み出しています。
紅茶の美味しさは、味･香り･紅茶液の色によって左右されます。
家庭でも紅茶を美味しく入れるには、イギリスで生まれた｢ゴールデンルール｣と呼ばれている原則があります。
それではいってらっしゃいませ。
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