星、コメありがとうございます！
うちにいた中国人のスタッフからいろいろ聞いてたんで、知ってはいました。お握りも油を使わないと機械にくっつくからとか聞いてたんで
へぇ！でした。 ただ野菜サラダも無添加ではないと聞きつつ、でもすぐに変色するから逆に無添加なんではと思ってますが。
毎日、廃棄を考えたら心が痛いです。ポテトなんて二時間で廃棄だし、チキン類は六時間は猶予あるけど、それは食べても支障はない、ただまずいだけ。で廃棄になるんですよね。六時間たったつくねなんてカサカサでお客様に本当申し訳ないです。 他店にいってもだいたい色を見たら、何時間経過してるか分かります！ 肉まんなんて六時間なんて屁で
オモ