【コメント】

子猫＠Ｒ

ご無沙汰…今の時代に伝えたい“食”についてしばらくクリスマス聖戦で工場で忙殺されかけた子猫です。今年もわずかですか巷でインスタント麺にGが入ってた、ケーキにカビが生えたと何かと食品トラブルが騒がれていますが、子猫は家柄上“食”繋がりの仕事に携わっています。ヘマをした会社に間違いを正す為に訴えることは間違っていませんが、twitterで面白半分に伝えた上にクレーム対象商品の謝罪の品目当てでやるのは言語道断良くないと思っています(いつぞや変に流行ってた“店に迷惑かける写真”ばりに悪質になりかねない)。久しぶりに怒りのツイートをしました。エブリスタの皆さんも考えていただくようtwitterで掲載したコメントをここに載せておきます。食品の問題はこれは調理師、パティシエといった食品関係の仕事に就いている者にとって永遠のテーマだ。Twitterを利用している消費者に伝えたいことは一つ「間違いを伝えることは正しい、だがそれをTwitterで面白半分で伝えることは悪になることだ」今は病気で料理できなくなった料理人であった父と家族でラーメン屋でお昼を食べに行った10年ぐらい昔の話だ…私のラーメンに蝿が一匹入っていた。幼かった私はビックリして取り替えて貰おうとしたが父が止めた。その場で何も言わず嫌々ながらその問題のラーメンを食べた。あれから10年近く立ってなんやかんや跡を継ぐために調理の道に歩んで今思えばの解釈だが「あの時ラーメンに蝿が入ってたと騒げば、その店の存続に関わるような事が起きてたのかもしれない」調理関係の仕事に就いたら運営面と食品安全の綱渡りをしなければならない。これからその仕事に就く方は肝に銘じなければならない。そして消費者側は商品の良し悪しを吟味しなければならい。Twitter利用者は生産者と消費者に対し傷付き貶すようなことをしてはいけない。ただやみくもに食べ物を食べるんじゃなく食べ物について考えて欲しいものだと思います。

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No.７❇️レイン 👾 2014/12/24 0:53

食。。人は便利になったり豊かになると大事な物を大切なモノを失うのかな。。。ハエ。。？お父様はなんと男気のある御方なんでしょうか(同じ料理人として考えるモノがあったのでしょう) 素晴らしいただ虫の入ったラーメンを幼きゆえに断れず抵抗せず食べざるをえなかったなんて … やはり取り替えてあげるべきですもしくは自分のラーメンと。。生意気スイマセン！

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子猫＠Ｒ 2014/12/24 21:05

コメントありがとうございます！うちの父今時の父親じゃ見かけない無茶苦茶なお方でしたから(汗) 今年大病を患って辛い年でしたが、クリスマス喜ばすことできました。