【コメント】

薫江

今晩は❗はじまして松茸のお吸物で茶碗蒸し何分くらいで出来たのか教えてください❗

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薫江 2012/10/18 19:33

こんばんは、はじめまして。茶碗蒸しはお吸い物を溶いたお湯を冷ますのに時間がかかりますが。普通に冷めるのを待っていると30分以上かかってしまいます。そこで、分量のお湯200ccをお湯50ccと水150ccに分けて、最初お湯で溶いてその後水を加えれば冷ます時間が短縮できます。こうするとトータルで20分くらいあれば出来上がります。

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ｙｕｋｉ 2012/10/18 21:47

わかりました。ご丁寧にありがとうございます。〓良くわかりました。明日挑戦してみます