【コメント】

No.７❇️レイン 👾

レインさん　こんばんはタグをありがとうございます。私は関西の地方出身ですが、杉菜も土筆も見たことがありませんでした😅 関東に来て、土筆や蕗の薹を見たときは嬉しかったのですが、食べようとは思わず土筆を佃煮にするというのも実は最近知りました。どんな風味がするのでしょうか？

・1件・2件

遅い時間失礼します私は作った事ないですが近所のおばさんとか母がたまに玉子とじ等で料理してました熱通すとしんなりとして…特にクセもなくそうですね〜味はワラビやゼンマイの山菜みたいです最近…土筆摘んでる方は殆ど見かけないですね

・1件・1件

お返事をありがとうございます。何となく、きゃらぶきを想像したのですが土筆は蕗より柔らかそうですね。玉子とじ、美味しそうです。この辺りでは、摘むほども見かけなくて観賞用にそっと残しておいてもらえるとありがたいなって願っています💕

・1件