ぎゃ~(^o^;) わざわざ詳しく調べて下さって、何やら申し訳ないです……m(__)m 酒粕を好みで加える人もたまにはいる、ってことで(笑) こちらのほうでも、保存と色味を鮮やかにする目的で、焼酎を加える例があるみたいで、お惣菜や市販の流通品には大抵アルコール分が入ってるみたいです。 でも、皆さまの自家製レシピはみんなアルコール入れないみたいで、ちょっと意外に思っています。 更新はちょっと先になるかもですが、ぜひ紹介させて下さいね\(^o^)/

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