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へちま料理（📖）
❤昔の晩御飯❤
* ナーベーラー味噌煮
(へちま)
* 塩鯖
* 大根と紫蘇サラダ
* 野菜たっぷり味噌汁
……………………………
📖ナーベーラー味噌煮📖
[材料]
・ナーベーラー(へちま)
・スパム
・木綿豆腐
*ダシの素
*塩
*合わせ味噌
*みりん
*お水
[作り方]
・へちまの皮を向き半分から切ります
タネを取り覗き、食べやすい大きさに切る
・最初にフライパンに油をひき、豆腐、スパムを入れて炒め、皿に取り出す
・へちまをいれ炒め、少ししんなりしてきたら
*の調味料を入れ、豆腐とスパムも加え弱火で煮る
※ 茄子味噌と、食感が似てます
私的には茄子よりへちまが美味しい❤
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