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大根バーグ（📖）
❤昔の晩御飯❤
* 大根バーグ
* 彩り野菜炒め
* 茄子の自家製ドレ和え* 味噌汁
……………………………
📖大根バーグ📖
[材料・調味料]
・大根
・ハンバーグのタネ
か鶏団子のタネ
か餃子のタネ
*Ｐ13ページの万能つゆ
*おろしﾆﾝﾆｸ
*唐辛子や
*一味唐辛子(お好みで)
・ゴマ油
・片栗粉
[作り方]
・大根を薄く切っておき、片面に片栗粉をまぶしておく
・ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞのタネを、片栗粉をまぶした大根とサンドする
・フライパンにゴマ油を入れ、大根ﾊﾞｰｸﾞを入れ焼き色つる
・後はフタをして弱火で数分両面を焼く
・両面焼いて柔らかくなったら*の調味料を入れ絡めて完成🆗
※私の大根ﾊﾞｰｸﾞは大根が厚すぎて、柔らかくなるまで時間かかったので、作る時は大根を薄く切って下さい
※味が濃い場合お水を加えて下さい
……………………………
📖茄子の自家製ダレ和え📖
[材料]
・茄子
・キュウリ
・トマト
*下ろした玉ねぎ
*醤油
*みりん
※ゴマ油 好みで✨
[作り方]
茄子はレンジでチン❗して皮を向き、切る
*の調味料をあわて茄子にかけて、冷やし食べる❤
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