あると便利な調味料

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Ⅱ・昆布水 材料： 昆布　10㌢角　1枚 水　1㍑ 作り方： ①麦茶ポット等に水1㍑に10㌢角の昆布を入れて、冷蔵庫に半日置く。 ※昆布粉を使用なら、混ぜた瞬間に出来上がり ＊煮物、汁物を問わず使えるよ 炊き込みご飯に使っても、昆布臭さが無く、使い易いです
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