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返答〓
チーズケーキが崩れてしまう原因に、焼きが足りないのが考えられます😃
つまようじや竹串で火が通ったかの確認をお願いします。
きちんと焼いても濃厚なので、少し生地がつく事があります😣私はそのまま食べてみちゃったりしますが💦
あとは、アツアツだった為に生地が緩めだったのカモしれないです。
もし、型くずれが気になる時は冷ましてから皿に移すと、ある程度生地も固まるので型くずれが少なくなると思いますょ😌
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