切り干し大根と牛肉の甘辛煮の作り方

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切り干し大根と牛肉の甘辛煮の作り方 切り干し大根は、さっと洗って水１.５カップに約１０分つけてもどす まいたけは食べやすくほぐす フライパンにサラダ油を熱し、中火で牛肉を炒め、砂糖を振り混ぜる 切り干し大根をもどし汁ごと加え、まいたけ、だし汁・醤油も入れて強火にし、ときどき混ぜながら煮汁がほとんど無くなるまで７～８分煮詰める😃
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