白菜と鮭の煮びたしの作り方
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白菜と鮭の煮びたしの作り方 白菜は葉と軸に切り分け、それぞれ4~5㎝の食べやすい大きさに切る 生姜は千切りにする 鮭は缶汁をきっておく鍋にだし汁・酒・塩・醤油・胡椒を合わせ、煮立ったら、鮭・生姜・白菜の軸と葉を順に加え、白菜がくたっとするまで煮る😃 ※生鮭を使う時は、生鮭に塩を振って、5~10分位おいて、生鮭の水気をキッチンペーパーで取る 生鮭を一口の小さめに切る😃
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