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アイスボックス
材料 無塩バター60g
上白糖30g 卵1/2個
薄力粉90g バニラエッセンス数量 グラニュー糖
ボールにバターと上白糖を入れ泡立て器で白っぽくなるまで混ぜる。
卵を2～3回にわけ加え混ぜ、バニラエッセンスを加え混ぜる。
粉っぽさがなくなったらボールからとりだし直径３センチの円柱形にととのえ、冷蔵庫で一時間ほど冷やし固める。
６ミリくらいの厚さに切り分けクッキングシートの上に並べて170度に温めたオーブンで15分焼く。
焼き上がったら粗熱をとる。
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