🍴節約レシピ🍴

🍀鶏肉🍀

🍀蒸し鶏と野菜の梅肉和え🍀

💠鶏胸・・・2分1枚
💠もやし・・・半袋
💠きゅうり・・・１本
💠梅干し・・・2個
💠みりん・・・大１
💠だし汁・・・大２
💠醤油・・・少々

①胸肉は皮をとり、蒸し器で蒸します(だいたい10から15分)このとき厚い部分を開くと早く仕上がります。

②もやしはさっとボイル。きゅうりは千切りにします。

③種を除いた梅干しを良く叩き、鍋に調味料と一緒にいれ、ひとにたちさせます。

④蒸した胸肉を熱いうちにほぐし、②③と混ぜあわせて完成😃

💡うちの梅干しは自家製のため、大粒で塩分強めです。使う梅干しに応じて調味料調整してください。