ホテルの上手な使い方教えます❗

◎ガテマンジャー(コールド): [役割]調理、食材管理・発注。キッチンの冷製食材の調理を担当します⛄ オードブルやサラダ、フルーツなどを新鮮なまま提供できるよう、温度に細心の注意を払いながら調理しています⤴ フルーツの魅せるカッティングは最高の食材のポテンシャルをさらに引き出します😍 なんと飾り付けの達人の中には、宴席用に見事な氷の彫刻で盛り皿を作る事も✨

/16ページ

最初のコメントを投稿しよう！

21人が本棚に入れています

本棚に追加

広告非表示！エブリスタEXはこちら>>