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◎ウェイター・ウェイトレス:
[役割]メニューのご案内、オーダー伺い、料理・飲料のサーブ、厨房からホールへの料理出し指示、バッシング(テーブル上の食器下げ)、テーブルセット。
言わずと知れた職種です😁ただ一言でウェイターといっても、レストラン内で細かく仕事内容がわかれています💡
厨房からホールウェイターへの料理出しを指示するのはデシャップ、テーブルの下げを専門にやるのがバスボーイ(バスガール)といった感じです😃
お子様やお年をめした方に料理を細かく切り分けたりして欲しい時や、美味しい料理の説明を聞きたい時は気軽に聞いて下さい🎵
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