お酒(ｶｸﾃﾙ)の作り方

カクテルの基本技法

パンチなど少数の例外はあるが、

ほとんどのカクテルは、シェーク、ステア、ビルド、ブレンドの４種の方法によって作られる。

カクテルによっては、シェークした材料をグラスに注ぎ入れ、

さらにソーダ水などを加えてビルドする、といったように２種の技法を使ってつくるものもある。