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「明日で12月に入り忘年会の時期だ。しっかり売り上げに結び付くよう新規の客もしっかり接客をするように」
1日の始まりと終わりに簡単な連絡(ミーティング)がうちの店にはある。
店長がその日にあること店の女の子に伝えておきたいことなどを伝えるのだ。
一年の内一番稼げる時期12月。
忘年会の時期に新規の(初めて店に来た)客をゲットすれば結構長く続く場合があるんだな。
私は明日に備えて早めに就寝したのだった。
そして翌日、早めに忘年会をやる人たちで店は大盛況。
席が空くまで待つ集団ができるほど。
店の女の子は接客した客が帰るとき店の外まで送るのが決まりだった。
私の在籍する店は二階にありその階段に店に入れない客が一列になり待機している。
なので、こんでいるときはその横を通らなくてはならない。
接客が終わったからとだらしない顔、格好、態度をしていると待機の客に見られている場合が多くクレーム(苦情)につながることもある。
逆に待機の客が一目見ただけで気に入り指名が入ることもあるのだ。
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