必見❗❗料理レシピ✨📖✨

☆カレー部門☆

カレー その５
『スープカレー』

▲材料 (２人分)
１．鶏ももぶつ切り（骨付き） ３００g
１．ヨーグルト 大さじ２
１．ガラムマサラ 小さじ１/２
ターメリック 小さじ１/２
ジャガイモ 大１
ニンジン １/2本
タマネギ １個
カレールー １箱

【1】１．の材料を２重にした、ビニール袋でモミモミ。冷蔵庫で休ませる。
【2】普段どうりにお米を、準備し、ターメリック、アルミホイルで包んだ、ジャガイモ、ニンジン、と一緒に炊く。
【3】グリルで、鶏肉を焼く。（ここまで、３０分以上かけてます。その間に、サラダの用意などを）
【4】タマネギの半分をすりおろし、残り半分は、２つに切りグリルへ。

【5】すりおろしたタマネギを炒めて、水。３．で表面を焼いた鶏肉を入れる。 ことこと１５分。

【6】ルーや、添え付けのスパイスを足す。
↓
【7】そのころ、ご飯が炊き上がる。ジャガイモ、ニンジンを取り、ひと混ぜ。
【8】お米と、一緒に炊いた、ジャガイモ、ニンジンを大きめに切り、５、の鍋の中に。グリルで焼いたタマネギも、入れたら火は消してて大丈夫。
【9】温泉たまごを添えて。

コツ・ポイント
鶏肉、タマネギをグリルで、時間差で焼く事・・８．で暖かいのを1度冷ますと味が染み込みます・・ぐらいです。
温泉たまごを入れて頂くと、マイルドになります。