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①さばの皮に十字に切れ目を入れる。
②沸騰した湯にさばを入れて湯通しして冷水で洗う。
③鍋にしょうがと(Ａ)を入れて煮立てさばを加えて煮立てる。
④煮立ったら落とし蓋をして５分､(Ｂ)を少量の煮汁で溶かして加え10～15分煮る。
＊うちはしょうがは買わずチューブ愛用してます。
＊Pointはさばをさっと湯通しすることで臭みがとびます。
あと脂肪も落とせます(`･∀)ﾉカロリーOff👊
画像はイメージです😅
作ったのとり忘れ📷
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