【本文】日々雑学｜6ページ - 小説投稿エブリスタ

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タモさんが言ってた📺 朝炊く場合。前日夜に米を洗う。この時、最初の３回くらいは水いれて軽く研いだらすばやく水を捨てる。これはといで白く濁った水を再び米が吸い取るのを防ぐため。あとはゆっくりでもok ザルにあげて朝まで置く。炊く１時間前くらいに水に浸してあとはいつも通りに炊けば... おいしく炊けるそうだ🍜

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