虹色の青春～高校編～

新しい朝

窓の向こう側は、雲一つない青空が広がっていた。

時計を確認すると、まだ７時を過ぎたばかりだった。

まだ時間があることを確認し、コーヒーをいれることにした。

手動式のミルで中粗挽きにする。豆の香ばしい香が鼻腔をくすぐる。

余韻に浸りながらサイフォンに軟水をいれ、アルコールランプでお湯を沸かす。　　　　　　　　　
ロートに粉を入れ、沸騰したサイフォンにセットする。

しばらくすると芳醇な香がただよってくる、数回かきまぜてしばらく抽出したら完成だ。