カフェ＆バーを始めて、、、そして、、、

甘い考え

就職して、働いているうちに、色々勉強することがあった。

仕入れの事、お金の流れ、建物、備品、掃除など、、、。

漠然と思っていた、飲食店への憧れは、まだ、現実にはなりえない。

とても無謀な、甘い考えだとわかった。