パヴェ・ドゥ・ショコラ(生チョコ)

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  【作り方】   ①タッパー(耐熱性)に生クリームとはちみつを入れ、蓋をずらしてのせ、電子レンジ(500W)で約1分30秒加熱する。   ②チョコをボウルに入れ、①を流し入れて静かに混ぜ、なめらかになるまで溶かす。   ③クッキングシートを敷いたバットに②を流し入れ、ゴムベラで表面を平らにして冷蔵室で約30分~1時間冷やし固める。   ④③をバットからはずし、チョコからクッキングシートをはがして、温めた包丁で約3cm角に切り分ける。   ⑤バットに純ココアを入れ、カットしたチョコ入れて全体に薄くまぶして出来上がり。  
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