🍴レシピ記録🍴

フォンダンショコラｰBitterｰ

　
【作り方】

①ﾎﾞｳﾙにDARS(刻まなくて何)、無塩ﾊﾞﾀｰ入れて湯煎にかけ、全体が溶けたら湯煎からはずす。

②①にｸﾞﾗﾆｭｰ糖、溶いた卵、●の純に加えてゆっくり混ぜ合わせる。

③型に②を流し入れ、170℃のｵｰﾌﾞﾝの下段で10～15分ほど焼き、表面が膨らんで指で触って生地がつかなければ出来上がり。

④皿に移し、ﾊﾞﾆﾗｱｲｽを添えてお好みでｺｺｱをふる。