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☆安いお肉を美味しくする
（牛ステーキ肉）
《特売の安い肉を変身させましょう。
ステーキ肉２枚に、ニンニク２片のスライス、ザラメ10g、塩、コショウ少々、を同時にもみ込んで一晩寝かせます。
そうすると肉が柔らかくなり美味しいステーキ肉に変身します。》
（トンカツ豚肉）
《特売の安い肉を変身させましょう。
豚肉をひたひたの牛乳に15分つけます。
それからキッチンペーパーで軽く水気を拭き取って後はいつものようにトンカツを作れば箸でも切れる柔らかさに変身します。》
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