228人が本棚に入れています
本棚に追加
/18ページ
材料 (約20～30枚分)
薄力粉 100g
ｸﾞﾗﾆｭｰ糖 60g
油 15～20g
作り方
【1】薄力粉とｸﾞﾗﾆｭｰ糖をﾎﾞｳﾙに入れ､混ぜます｡
【2】そこに油を投入｡更に混ぜ合わせて下さい｡
【3】生地を一つにまとめます｡冷蔵庫で寝かせなくても大丈夫です｡
【4】ｻﾗﾝﾗｯﾌﾟの上に生地を乗せます｡その上にｻﾗﾝﾗｯﾌﾟをかけ､麺棒や、棒状のもので生地をのばします｡
【5】のばした生地をお好きな型で抜いて下さい♪ここが楽しいですよね
【6】少し温めたﾌﾗｲﾊﾟﾝに型抜きした生地を乗せ､弱火でじっくり焼いていきましょう｡表面が乾いてきたらひっくり返し時です｡
【7】いい感じに焼色がついたら出来上がり♪
出来立ては柔らかいですが
冷めたら硬くなります♪
あまりこね過ぎるとさくさくになりません
注意して下さいね。
生地が硬ければ油を
柔らかければ小麦粉を足しましょう。
ｺｺｱやﾚﾓﾝ汁
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟやｱｰﾓﾝﾄﾞ
紅茶の葉等を生地に混ぜたりと
色々ｱﾚﾝｼﾞ可能です。
因みに…
基本的なｸｯｷｰの分量は
薄力粉150g
ﾊﾞﾀｰ70g
砂糖60g
卵黄1個
です＾＾
最初のコメントを投稿しよう！