①にくじゃがぁ

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《だし(煮)汁》 ☆水→鍋底に1センチくらい ☆みりん→ちょいかたむけてジョロッと音がする程度 ☆昆布だし→百均なんかのだしスティック半分 ☆酒→みりんより少なくチョロリ☆ ☆醤油→薄めに色がな煮物っぽくつく程度に。 ☆砂糖→100g程度(あくまで感性に任せる☆ちなみに私は九州味。)
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