ポトフの余った汁でトマトスープ✨
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冷蔵庫には 昨日使えなかったキャベツ半分 人参1本 ナス1本 玉ねぎ1本 全部細かく切って投入蒸し煮 ナスだけは塩水で灰汁抜きしました‼ 最初水分少ないですが段々出てきます。 野菜が煮たってきたらひたひたになるまで水を入れて調節。すでにひたひたなら入りません。 トマト缶1本 ケチャップ大2位? ソース隠し味程度 クレイジーソルト 塩コショウ 顆粒コンソメ少々 で、できあがり✨
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