Sweets☆Sweets

煮梅

2日目

❤鍋に梅を入れ、たっぷりの水を入れ弱火で15分煮る。
❤火を止め、流水を細く流しいれながらで温度を下げそのまま30分～40分浸す。（これを3～4回繰り返す）
❤梅が柔らかくなったらたっぷりの水に5～6時間おいて渋みを抜く。（途中2～3回水を換える）
❤