栗の渋皮煮
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※冷蔵庫で1週間ほど持ちますが、長期保存をする場合には 煮沸消毒した容器に熱いままの栗を茹で汁ごと入れ、できるだけ空気が入らないようにして、軽く蓋をして30分ほど蒸して、熱いうちにしっかりと蓋をするか煮汁ごと冷凍庫で保存すると良いです。
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