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★たまご焼き
・卵…２個
・砂糖…大２～３
・塩…ちょっぴり
・水溶き片栗粉…大１
①よく溶いた卵に調味料を加えて混ぜる。
②油をよく熱してから弱火にし、最初はぐしゃぐしゃして半熟の状態でなるべく棒状(横向き)になるように手早く集める。
③手前に卵液を少したらして広げ、たまご焼きの手前をさいばしで持ち上げ、下にも少し卵液を流しこみ、手前に倒し巻く。
④これを繰り返してすべて巻き付けたら完成★
🐧冷凍するには
粗熱がとれたら切り分け、１回分づつアルミホイルで包み冷凍。
朝冷凍庫から取り出して、凍ったままお弁当に詰める。
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