なすと牛ﾊﾞﾗのﾋﾟﾘ辛ﾊﾟｽﾀ

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分量 ２人前くらい 　 なす…３本 牛ﾊﾞﾗｽﾗｲｽ…150～200g 　 長ネギ…10cm ニンニク…１片 しょうが…１片 　 〓豆板醤…小さじ２ 〓甜麺醤…小さじ１ 〓酒…大さじ２ 〓ﾁｷﾝｺﾝｿﾒ…大さじ２ 　 ｻﾗﾀﾞ油…大さじ２ ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ…大さじ１ 　 ﾊﾟｽﾀ<1.7mm以上> 　　　　…200～250g
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