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茎葉の枯れてないじゃがいもは掘らずに畑に残し
今日の収穫は30ｷﾛ位。結構獲れたー🎵
大きいのは手を握った位の大きさ
小さいのは➰パチンコ玉位。不揃い➰
・・・大きめで揃わないのは何でだろ?
大きいのは、付いてる土が完全に乾くまで陽のあたらない所で干し保存用に。
陽にあたると色が変わっちゃうらしい。
小さいじゃがいもをｺﾞﾛｺﾞﾛと水で洗うと
薄い皮が勝手に剥がれていく。
・・・掘ったばかりだから?
玉ねぎとか入ってる野菜のネットに入れて洗ったら
もっと早く皮剥けるｶﾓ。
洗ったじゃがいもをいくらか皮の付いたまま蒸かして、少しはフライにして😋
味付けしないで食べても水気があって、それでいて濃厚な感じで・・・旨～い🎵
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