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『カリカリベーコンとキュウリの混ぜご飯』
(材料:４人分)
ベーコン…６枚
キュウリ…２本
塩…小さじ1/2
ご飯…600㌘
(作り方)
①ベーコンをフライパンに入れて弱火でカリカリまで両面焼きペーパータオルにのせて余分な油を取り端から細かく切る。
②キュウリは縦４等分に切り、端から薄切りにしてボウルに入れて分量の塩ふって混ぜ、しんなりしたらさっと水洗いして水気を絞る③ボウルに熱いご飯を入れてベーコンとキュウリを加えて混ぜ、器に盛る。
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