圧力鍋クッキング

圧力鍋のココがすごい！

普通の鍋とどこが違うかって言うと、

普通の鍋だと、水は100℃までしか上がらないですよね。

だけど、圧力鍋は内部の圧力が上がるので、沸点も上がって、120℃位の高温になるのです。

この高温が調理時間を短縮してくれるんですよ。