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クマの回鍋肉✨
豚肉 200ｸﾞﾗﾑ
キャベツ 6～7枚
甜麺醤 大さじ ①
砂糖 ひとつまみ
ごま油 香り付け(少量)
片栗粉 適量
油少量
作り方
豚肉を食べやすい大きさより
少し大きめに切ります
切った豚肉に 片栗粉まぶして
油でサッと 油通しします
(余分な油は切る)
キャベツは 手で千切る方が いいかも！
適度に食べやすい大きさに千切ります
鍋に 油入れて
豚肉 炒めて キャベツを入れます
キャベツを入れたら 甜麺醤 砂糖入れます
味が回ったら 少量の ごま油を入れて
キャベツが焦げないように 回します
キャベツは火が入りすぎないように！
シニャシニャで美味しくなくなります
ある程度 シャキシャキしたほうが
美味しいんじゃないかな！
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