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💡Pastaの茹で方💡
麺に対して8倍の水を沸かす💦
2㍑の水なら塩小サジ2杯
沸騰したらパスタを入れ初めの30秒はくっつかないように混ぜる💡
大体10分ボイルでその間②分に一回程度混ぜる💦
時間が来たら麺を一本だし指で潰し髪の毛一本の線が見えたら🆗
✨Point✨
Pastaを入れてから混ぜすぎないこと❗
混ぜすぎると澱粉質が出てしまいﾂﾙﾂﾙ感が失われます😢
沢山ボイルするときは
Pasta １㌔
水 ８㍑
塩 _ 50㌘
沸騰した中にPastaを入れる✨
30秒混ぜくっつかないように💡
タイマーは５分半⏳
ザルに打ち上げ荒熱を取り10等分に分ける✨
別にお湯を沸かし塩を8㍑なら塩５０㌘入れ、30秒ボイルして使用する😉
上記の様にしておくと、ソースとタイミングよく調理できます😉
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