🍴ORIGINAL☕RECIPE🍴

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【手羽先の唐揚げなると風】 💡材料💡 手羽先 10本塩適量胡椒適量醤油適量サラダ油適量ゴマ油少量 💡調理💡 ① 手羽中部分裏側に骨に沿って包丁で切れ目を入れる✨ ② ボールに水を入れ、水に対して3%の塩を入れ混ぜたら、手羽先を入れ、胡椒、醤油を少量いれ、半日寝かす💤 ③ 水を切り、水分を拭き取りサラダ油にゴマ油を少量入れ180℃に😁 ④ 皮面から揚げ、2⃣分、2⃣分、2⃣分で皮をｶﾘｯと揚げる⤴ ⑤ 皿にレタスを敷き手羽先を盛る🌀 でっきあっがり😌 💡ポイントはしっかり漬け込むこと 💡皮はｶﾘｯと揚げる揚げた泡が小さくなるまで🌀 image=55831466.jpg

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