春🌸

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 ~。+゚🍴🎽❤🎽🍴゚+。~   『豆腐と絹さやの卵とじ』  (材料:4人分)  絹ごし豆腐…1丁  絹さや…50㌘  キャベツ…300㌘  卵…3個 ┏だし汁…2/3カップ ┃砂糖…大さじ2 ┗醤油…大さじ11/2  一味唐辛子…少々   (下ごしらえ) ①豆腐は布巾、またはキッチンペーパーで包んで30分置く。 ②絹さやは筋を抜く。 ③キャベツは芯を取り除いて一口大。 ④卵は割解す。 ⑤①の豆腐は縦半分に切り1㌢厚さに切る。   (作り方) ①フライパンにだし汁、砂糖、醤油を入れて火にかける。 ②煮たったら豆腐、絹さやキャベツを入れて3分煮る③卵を回し入れて蓋をし、好みの加減に火を通す。 ④器に盛り一味唐辛子をふる。    ~。+゚🍴🎽❤🎽🍴゚+。~
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