🍰/ホットケーキ

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*プレーンホットケーキ* 一見簡単そうなのに、あのホットケーキの袋の写真のようには綺麗に膨らんでくれないホットケーキ。そんなホットケーキを綺麗に膨らましす方法をご紹介ー☆! 🍰/材料(4枚分)   ホットケーキミックス  200㌘   卵       1個   牛乳     150cc  ★蜂蜜     大さじ1  ★溶かしバター  大さじ1 *溶かしバターはバターを電子レンジでラップを  かけ30~40秒加熱して作ります。 🍰/作り方  ①ボールに卵と牛乳、蜂蜜、溶かしバターを  加え泡立て器でよく混ぜ、粉を加え混ぜ  る。  ★生地は練りすぎるとふんわり焼き上が  らないので必要以上に混ぜないようにし  ましょう。  ②フライパンを熱してサラダ油を★薄く  ひき、ぬれ布巾の上にジュッーと置いてい  ったん冷ます。  ③フライパンを火に戻して①の1/4量を  流し入れる。やや高めの位置から落とし  入れると、綺麗に丸く広がる。  ④弱火にし、2~3分焼き、表面にプツプツ  と穴があいてきたらフライ返しで裏返し、  ★弱火のまま蓋をし蒸す。  ⑤2~3分したら、蓋を取り、器に盛り、  好みの量のバターをのせメープルシロップなどを  かける。残りも同様に焼く。  *ホットプレートで焼く場合、温度を150~160  ℃設定す薄くサラダ油をひき生地を流し  、フライパンと同様に焼く。  
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