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筋子味噌漬け
材料
味噌適量 味醂少々 生筋子適量 ガーゼ1・2枚
作り方
①味噌に味醂を入れて混ぜる。
②味噌が柔らかくなるまで、味醂を入れて混ぜる。
③筋子をガーゼで包む。
④味噌をタッパの底が隠れる位(3cm位)敷く。
⑤筋子を置いて、筋子が隠れる迄味噌を乗せる。
⑥冷蔵庫に入れて、2・3日漬け込む。
⑦漬け込んだら出来上がり。
※味噌は、漬物用味噌（味醂でのばさず、そのまま使用）で代用も出来ます。
※漬け込み日数は好みに応じて変えて下さい。
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