愛のレシピ（魚料理編）

鱒のロールキャベツ(4人前)

材料
鱒3切れ 玉ねぎ1/2個 白ワイン大さじ2 キャベツ8枚 卵1個 パン粉大さじ4 ベーコン4 小麦粉大さじ1 塩コショウ少々 水400cc 固形スープの素1個

作り方
①鱒に白ワイン・塩コショウをふり、レンジに4分かける。
冷めたらほぐす。
②玉ねぎをみじん切りにし、鱒のほぐしたの・卵・パン粉・小麦粉・塩コショウをよく混ぜ合わせ、たねを作る。
③キャベツを茹でて、たねを包む。
④ベーコンを縦に半分に切り、キャベツに巻く。
⑤鍋に並べて、水・固形スープの素を入れて、15分～20分煮て出来上がり。