愛のレシピ（魚料理編）

超簡単イクラ醤油漬け（数人分）

材料
筋子適量 醤油適量 昆布5cm位

作り方
①筋子はバラす。（ぬるま湯や網など、自分のやりやすい様にバラして下さい。）
②バラしたら、ザルにあけ水気を取る。
③水気が取れたら、タッパーやボウルに移し、ひたひたになるまで醤油を入れる。
④醤油を入れたら、冷蔵庫に2～3時間入れる。
⑤時間がきたら、ザルに移し、醤油を捨てる。
⑥醤油を捨てたら、容器に戻し、昆布を埋め込む。
⑦昆布を入れたら、時々混ぜて、冷蔵庫で5時間位置いておく。
⑧時間がきたら昆布を取り出し出来上がり。

※昆布を長時間入れすぎると、粘り気が出てきたり、水気が取られてしまうので、様子を見ながら入れて下さい。
※醤油だけなので、ちょっとしょっぱめです。
しょっぱいのが嫌な方は、酒で薄めて下さい。