愛のレシピ（魚料理編）

サンマのチーズフライ（4人前）

材料
サンマ4匹 酒大さじ1 正油大さじ1 生姜汁少々 小麦粉適量 卵1個 パン粉適量 粉チーズ大さじ4位

作り方
①サンマは、頭と腹わたを取り、三枚おろしする。
②酒・正油・生姜汁を混ぜて、サンマを10分位漬ける。
③パン粉に粉チーズを混ぜて、小麦粉・卵・パン粉の順でつけて、衣をつける。
④衣をつけたら、油で揚げて出来上がり。