ボーイな日々

仕事

まぁフードと呼ばれる品は一律千円。
でも充分儲けていた。
その裏側は後に書くけど。

まぁ接客は経験あったが、ボーイは『席』に入る度に、
「失礼します。」
片膝ついて（テイクダウンっていうボーイの基礎）注文や、料金もらうんだけど、この姿勢がキツイ。
そして常時立ちっぱなし。
足腰が鍛えられます（笑）。

さて、話を戻してボーイの発する言葉を書きます。
女の子に呼ばれる
返事「はい。」
延長を貰う。
「○番テーブル延長です」
女の子に複数呼ばれた時、
「少々お待ちください。」
どうしても手が離せない時、
「○番テーブル、お願いします。」と他のボーイに回す。
基本的に呼ばれなければ仕事はないですね。
その間には灰皿変えたり、グラス洗ったりの繰り返し。
地味、確かに地味ですね。
でもこれがボーイです。