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~準備~
①卵をほぐしておく。
②型にシートを敷いておく。
できればパラフィン紙。
なければいいですが。
③おろしがねでオレンジの皮をけずっておく。
このとき、白い綿が見えるまでけずってしまうと苦味がでるので、やりすぎに注意してください。
④バターをクリーム状にしておく。
レンジでチンしてもいいですが、水分と油分が分離するまでやらないこと!
ぬるま湯にかけてもできます。
⑤薄力粉をふるっておく。
⑥オーブンを160度に予熱しておく。
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