パウンドケーキ

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~準備~ ①卵をほぐしておく。 ②型にシートを敷いておく。 できればパラフィン紙。 なければいいですが。 ③おろしがねでオレンジの皮をけずっておく。 このとき、白い綿が見えるまでけずってしまうと苦味がでるので、やりすぎに注意してください。 ④バターをクリーム状にしておく。 レンジでチンしてもいいですが、水分と油分が分離するまでやらないこと! ぬるま湯にかけてもできます。 ⑤薄力粉をふるっておく。 ⑥オーブンを160度に予熱しておく。
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